コスパ最強！？もやしの佃煮
facebookやインスタグラムで見るレシピ動画、最近多いですよね。どのレシピも美味しそうなんだけど、いやいや、料理上級者じゃないと…とか、その道具ないし…とか、その調味料ないし…などで作れないレシピが多いのも事実。
とりあえず、もやしのレシピとリクエストを貰ったので、レシピ動画で「作りたいリスト」にピックアップしておいたものを作りました。
もやしの佃煮
【材料】
・もやし500ｇ（徳用サイズを買いました。普通のは200ｇくらい）
・砂糖100ｇ
・しょうが適量（チューブのものを使いました）
・みりん大さじ1
・しょうゆ大さじ3
・豚ひき肉100ｇ
【作り方】
●鍋にもやしと砂糖を入れてまぜ、10分ほど置いて水分を出す
●水分は捨てずに、そのまま水分を飛ばしながら10分ほど炒める
●水分がとんだら、しょうがと豚ひき肉を加えて炒める
●ひき肉に火が通ったら、みりん、しょうゆを加えて煮詰める
⇒完成！
参考にした動画では、もやし800ｇとありましたが、さすがに4袋も買うのは量が多すぎるかなと思い徳用の500ｇで作りました。炒めている間にどんどんかさは減るので、一人暮らしでなければ、800ｇの下のリンクから見てみてください。
では、今回はこのへんで！
参考：
