春はやっぱりシンプルに！ほくほくそら豆
気が付いたら丸々一か月も放置してしまっていました。
事務所の移転作業や久々の出張などに追われ、GWは全力でぼけーっとして、あとは単純に暑くなるといつも体調を崩して食欲がなくなるため、ごはんを作る気力もなく、なんだかんだと一か月。
あっという間でした。
今回はシンプルにそら豆。塩ゆでするだけです。
好きだけど、自分では買ったことがなかったのでチャレンジ！
冷凍にはない、この時期の新鮮なほくほくを楽しんでもらえると嬉しいです。
【材料】
・そらまめ（さや付きで400～500ｇ）
・塩（水800ｍｌに対して大さじ1ほど）
【作り方】
●水を火にかけ、そら豆には黒い部分の反対側に切り込みを入れる。
●沸騰したらそらまめを投入し、3分ほど茹でる
⇒完成！
そらまめは鮮度を守るため、できるだけさやつきのものを選んでください。
また、しっかり塩を入れることでほっくほく、そのまま食べてシンプルに美味しく出来上がります。
では！今回はこのへんで！
参考：
