あきな飯

料理の基本のき!から、簡単レシピまで色々書いていきます。

常備菜

居酒屋風ベーシックもやしナムル~作り置きにも◎~

基本のもやしナムルです。5分で出来ます。お酒のお供にどうぞ。

どこかで食べた味??たらこ人参

先週に引き続き人参のレシピです。リクエストをもらってレシピを探していたところ、たらこ×にんじん、という未開拓の組み合わせが気になったので作ってみました。 たらこ人参 【材料】・たらこ小1腹(←2本ほど)・人参1本・バター20グラム 【作り方】 ●にん…

糸こんにゃくとツナのきんぴら

にんじんも、産地を代え代え、通年出回ってますが、一応秋から冬が旬!甘味や栄養素がぎゅっとなって美味しくなる季節です。鍋などの合間につまめる、きんぴらのレシピもご紹介します。 1.にんじんの選び方2.(レシピ)糸こんにゃくとツナのきんぴら3.栄養と…