あきな飯

料理の基本のき!から、簡単レシピまで色々書いていきます。

にんじん

火を使わない&栄養満点!ピーマンのサラダ

ピーマンとパプリカで栄養満点。火を使わないレシピで疲労回復!!

どこかで食べた味??たらこ人参

先週に引き続き人参のレシピです。リクエストをもらってレシピを探していたところ、たらこ×にんじん、という未開拓の組み合わせが気になったので作ってみました。 たらこ人参 【材料】・たらこ小1腹(←2本ほど)・人参1本・バター20グラム 【作り方】 ●にん…

野菜不足を抜け出したい!ピーマンとにんじんのおかか炒め

ピーマンとにんじんのおかか炒めです。ぱくぱく食べていたらあっという間になくなります。

糸こんにゃくとツナのきんぴら

にんじんも、産地を代え代え、通年出回ってますが、一応秋から冬が旬!甘味や栄養素がぎゅっとなって美味しくなる季節です。鍋などの合間につまめる、きんぴらのレシピもご紹介します。 1.にんじんの選び方2.(レシピ)糸こんにゃくとツナのきんぴら3.栄養と…