あきな飯

料理の基本のき!から、簡単レシピまで色々書いていきます。

ごはんのお供

山椒で大人味!なすとモロッコインゲンの味噌炒め

山椒でスッキリさっぱり大人味!食欲ないときの定番になりそうです。

コスパ最強!?もやしの佃煮

もやしの大量消費レシピです。コスパの良さはこれまででダントツ!

栄養補給的ごはんのお供!海苔とピーマンのじゃこふりかけ

海苔消費&栄養補給レシピです。

野菜不足を抜け出したい!ピーマンとにんじんのおかか炒め

ピーマンとにんじんのおかか炒めです。ぱくぱく食べていたらあっという間になくなります。

ご飯が進む!牛しぐれ。

牛肉を食べたいときのメニュー。おにぎりの具にしてもいいかも。玉ねぎをあわせれば牛丼風。

お腹すっきり&ごはんのお供!セロリの味噌炒め

苦手な人が多いセロリ。でも大人には嬉しい効能がたっぷりなんです。

糸こんにゃくとツナのきんぴら

にんじんも、産地を代え代え、通年出回ってますが、一応秋から冬が旬!甘味や栄養素がぎゅっとなって美味しくなる季節です。鍋などの合間につまめる、きんぴらのレシピもご紹介します。 1.にんじんの選び方2.(レシピ)糸こんにゃくとツナのきんぴら3.栄養と…